تستحوذ شركة ButcherBox على شركة Truffle Shuffle الناشئة المميزة لـ Shark Tank

تشتهر شركة Butcherbox بشق طريقها للأمام، حيث حققت إيرادات تزيد عن 600000 دولار. لم تكن الشركة تقليديًا على طريق الاندماج والاستحواذ، لكنها أعلنت اليوم أنها استحوذت على شركة Truffle Shuffle – التي ربما تتذكرها من أحد خزان القرش حلقة تعود في عام 2021 (أو ربما، الحمقى). تساعد عملية الاستحواذ عملاء Butcher Box على التحسن في الطهي – ومن المحتمل أن توسع نطاق الجاذبية (وخط الإنتاج) لمزيد من عملائها.

هدف ترافل شافل هو جعلنا نحن الطهاة في المنزل نشعر بأننا محترفون، وهو ما يحدث من خلال تقديم عروض طبخ سهلة المتابعة. عندما جربته أثناء الوباء، أذهلتني كيف تمكنت الشركة من جعل حتى الأطباق المتقدمة جدًا سهلة الوصول وممتعة: مع الموقف والكثير من النصائح والحيل الصغيرة على طول الطريق، بما في ذلك فترات الراحة لصنع الكوكتيلات وحفلات الرقص حيث يُظهر الطهاة المنزليون مدى تقدمهم في العملية ومدى روعة الوجبات أثناء طهيها.

ورفضت الشركتان مشاركة شروط الصفقة، لكن متحدثًا باسم شركة ButcherBox أكد أن العرض كان نقدًا فقط.

جلب الطبخ الحائز على نجمة ميشلان إلى مطبخك

كما هو الحال دائمًا، أحد أهم أجزاء بدء شركة ناشئة هو ملاءمة المؤسس للسوق، والمؤسسان – جيسون ماكيني وتايلر فورس – لديهما قصة رائعة على هذا الصعيد: التقيا في مطعم French Laundry الحائز على نجمة ميشلان، وقررا بدء مشروع تجاري للتروفل.

تأسست Truffle Shuffle بهدف مزدوج يتمثل في مساعدة الطهاة والمستهلكين في الحصول على الكمأة الأصلية وتطوير مجموعتها الخاصة من المنتجات المملوءة بالكمأة. ومع ذلك، فإن الوباء يعني أنهم وجدوا أنفسهم فجأة أمامهم ما قيمته 20 ألف دولار من الكمأة الفاخرة القابلة للتلف للغاية، ولا توجد مطاعم مفتوحة لشرائها.

وذلك عندما يقوم المؤسسون المتشائمون بتحسين لعبتهم. واستجابة لهذه الظروف الاستثنائية، ركز الفريق على المبيعات المباشرة للمستهلك وقدم تجربة طهي حية فريدة من نوعها. لقد أنقذ هذا التحول المبتكر الشركة، وكان بمثابة ميلاد لفكرة جديدة.

ومن هنا، تطورت الأعمال: أطلق الفريق منصة تتيح للضيوف فرصة اختيار الطبق الذي يرغبون في تعلم طهيه. وبمجرد الانتهاء من الاختيار، ترسل لهم الشركة جميع المكونات اللازمة لإعداد وجبة بجودة ميشلان في راحة منازلهم. لم يساعد هذا الحل الشركة على إدارة المخزون الزائد فحسب، بل جلب أيضًا تجربة الطهي الذواقة إلى مطابخ عشاق الطعام في جميع أنحاء البلاد – وفي النهاية لفت انتباه ButcherBox.

قال مارك كوبان في تصريح لـ TechCrunch: “جيسون وتايلر من رواد الأعمال المشاكسين بشكل لا يصدق والطهاة الموهوبين للغاية”. “لقد كان من دواعي سروري مشاهدتهم وهم يوسعون مجتمعهم من الطهاة المنزليين ورؤية التأثير الذي أحدثوه على العديد من الأسر في مثل هذا الوقت القصير. وسيستمر نهجهم في تعليم الناس كيفية الطهي في إلهام مجتمع Truffle Shuffle وسيكون أداة لا تقدر بثمن لمجتمع ButcherBox أيضًا.

لقد أتضح أن خزان القرش لم تكن المواجهة الوحيدة للفريق مع المشاهير التلفزيونيين: فاز أحد الطهاة المتميزين في الشركة، تاكر ريتشيو، بمبلغ 250 ألف دولار كجزء من برنامج Next Level Chef لجوردون رامزي، في مايو من العام الماضي، وهو ما لا يمكن أن يضر بملف Truffle Shuffle الشخصي والوعي العام. أي.

الاستحواذ بواسطة ButcherBox

لقد حققت شركة ButcherBox نموًا سريعًا لفترة من الوقت، وقد قامت مؤخرًا بتوسيع أعمالها لتشمل خطًا من أغذية الحيوانات الأليفة يسمى ButcherBox For Pets.

تقول الشركة إن شراء Truffle Shuffle هو أول استحواذ لها حتى الآن، ويبدو أنه امتداد منطقي لوصفة “Just Cook” الخاصة بالشركة وموقع تعلم كيفية الطهي بشكل أفضل. ومع ذلك، في الوقت الحالي، ستعمل الشركة المستحوذة تحت علامتها التجارية الخاصة بينما تعمل الشركة على معرفة أفضل السبل لدمجها في علامة ButcherBox التجارية بشكل دائم – لكن الشركة تقول إنها متحمسة لمنح عملاء ButcherBox إمكانية الوصول إلى هذا المحتوى على الفور.

“في نظري، تعتبر Truffle Shuffle أكثر من مجرد منصة للوصفات والفيديو. وقال مايك سالغيرو، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة ButcherBox، في مقابلة مع TechCrunch: “إن المجتمع الذي قام الفريق بتنميته هو ما يميزهم حقًا”. لقد قاموا بتمكين الأفراد الذين يتعلمون الطهي في مطابخهم الخاصة والاحتفال بهم، مع تحسين مهارات أولئك الذين هم في رحلة الطهي الخاصة بهم، كل ذلك مع الاستمتاع بتناول الطعام بشكل أفضل. كعلامة تجارية، هدفنا هو مساعدة الناس على تناول الطعام بشكل أفضل، وبينما ركزنا على مساعدتهم على تناول بروتين عالي الجودة، الآن من خلال تكامل Truffle Shuffle، يمكننا إلهام وتثقيف الطريقة التي يقومون بها بإعداد بروتيناتنا أيضًا.

وفي الوقت نفسه، تواصل شركة ButcherBox مهمتها المتمثلة في جعل استهلاك اللحوم أكثر صحة وأكثر وعيًا. ستظل اللحوم دائمًا مجالًا معقدًا من الناحية الأخلاقية (خاصة عند النظر إليها من زاوية مناخية)، لكن الشركة تقول إنها تفعل ما في وسعها. من بين أمور أخرى، إنها شركة B-Corp مسجلة، وقد دعت منظمات رعاية الحيوان لإبقائها مسؤولة.