تخمير

في سعيها لاستبدال المأكولات البحرية التقليدية ببدائل، تعتقد شركة باسيفيكو بيولابز ومقرها برلين أن لديها نهجا فريدا لصنع هياكل عضلية…

إن استخدام التخمير الدقيق كعملية تصنيع لإنشاء منتجات حيوية مثل المواد الكيميائية والأدوية وحتى اللحوم المزروعة لا يزال مكلفًا ولم…