الخبز مع schmear من رأس المال الاستثماري

أنا قليلا من الخبز المتكبر. لقد قمت ذات مرة بإعداد الخبز بين عشية وضحاها مع طاقم شركة Better Bagels للحصول على لمحة عن مؤسسيها أثناء وجودهم في الكلية. أحيانًا أخبزها في المنزل وما زلت أذهب إلى متجر الخبز الذي كنت أعيش فيه في طفولتي، وهو متجر إبراهيم، في كل مرة أكون فيها في نيو إنجلاند تقريبًا. أحتفظ بكعكة السمسم من شركة Feltz Bagels على مكتبي.

يحمل الخبز بعض الحنين بالنسبة لي. لدي ذكريات طفولتي الأساسية عندما كنت أقود سيارتي إلى منزل أبراهام مع والدي وأختي، والتقاط عشرات من قطع الخبز، وتمزيق واحدة جديدة لمشاركتها في رحلة العودة إلى المنزل.

لذلك عندما رأيت أن Popup Bagels، وهي سلسلة متاجر كعك ذات مظهر عائلي، قامت بجمع رأس مال استثماري، شعرت بـ . . . ماذا؟ أليس هذا هو الهدف الحرفي لقروض الأعمال الصغيرة؟ جمعت Popup Bagels سلسلة A بقيمة 8 ملايين دولار بقيادة Stripes، بمشاركة Habitat Partners وTastemaker Capital.

من المؤكد أن شركة BetterBrand، وهي شركة ناشئة تصنع كعكًا عالي البروتين مع كميات منخفضة من الكربوهيدرات بشكل مثير للريبة، قامت مؤخرًا بجمع 6 ملايين دولار من تمويل المشروع. لكنها شركة متخصصة في تكنولوجيا الأغذية للتجارة الإلكترونية، ولديها رأس مال استثماري مكتوب في كل مكان. ليس مكانًا للذهاب إليه لشراء الخبز شخصيًا.

لكن آدم غولدبرغ، مؤسس Popup Bagels، يرى الأمر بشكل مختلف. أخبر TechCrunch+ أنه ليس مهتمًا بتحمل الديون على الإطلاق – حظًا سعيدًا في ذلك – ورأس المال الاستثماري منطقي لأن Popup لديه طلب قوي، ويدير عملية هزيلة ويتطلع إلى النمو بسرعة. يتمتع اثنان من الداعمين – Stripes وTastemaker Capital – بخبرة في توسيع نطاق الشركات الناشئة في مجال الأغذية أيضًا.

“عندما تقوم بإحداث تغيير جذري في صناعة ما، ولديك شيء جديد ومثير، والناس متحمسون لتجربته، فمن الرائع أن يكون لديك رأس مال يمكن طرحه بسرعة، ومن الرائع أيضًا أن يكون لديك أشخاص أذكياء وراء رأس المال هذا.” غولدبرغ قال. “لقد رفضنا الكثير من الأشخاص الذين أرادوا كتابة شيك لم يساعدهم حقًا. لدى Stripes خبرة في القيام بهذه عمليات النشر.

بإلقاء نظرة فاحصة، فإن بعضًا من ذلك يبدو صحيحًا بالتأكيد.