ومع التركيز على انبعاثات ثاني أكسيد الكربون من سلاسل التوريد، تستهدف هذه الشركة الناشئة المزارع
يوجد الآن الكثير من منصات حساب الكربون وإدارة الانبعاثات. ومع ذلك، فإن الشركات الناشئة التي تتتبع مشاكل الانبعاثات تميل إلى البحث عن الثمار الأدنى أولاً: الانبعاثات المباشرة للغازات الدفيئة من المصادر المملوكة للشركة. وفي لغة صناعة المناخ، يُطلق على هذه الأمور اسم “النطاق 1”. تتعلق انبعاثات “النطاق 2” بانبعاثات الغازات الدفيئة الناتجة عن الطاقة التي تستخدمها الشركة. الآن، إذا قمت بتجميع النطاق 1 و 2، فإنهما يمثلان حوالي 25٪ فقط من إجمالي الانبعاثات العالمية. أما الباقي فيندرج ضمن انبعاثات النطاق 3، وهي مخفية داخل سلاسل التوريد ومن الصعب جدًا تتبعها.
بدأت الشركات الناشئة في معالجة انبعاثات سلسلة التوريد هذه. على سبيل المثال، قامت شركة Clearly مؤخرًا بجمع جولة أولية بقيمة 4.3 مليون دولار لمعالجة انبعاثات سلاسل التوريد المرتبطة بالنقل.
مثال آخر على ذلك هو كيف أن 113 مليون طن من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون التي تنتجها شركة نستله تساوي جميع انبعاثات الغازات الدفيئة في بلجيكا: يتم انبعاث أكثر من 107 مليون طن عبر سلسلة التوريد.
والآن هناك مسرحية “عمودية” أخرى تجتذب المستثمرين. هذه المرة في شكل شركة ناشئة تتطلع إلى إزالة الكربون من سلاسل التوريد في الزراعة.
يساعد Root شركات الأغذية والمشروبات على جمع البيانات الأولية عن سلاسل التوريد الزراعية الخاصة بها. تم إطلاق منصة RootOS في أكتوبر 2023 من قبل المؤسسين المشاركين Eric Oancea وMaurice Hensl، ولديها الآن عملاء من مصانع الألبان وسلاسل الوجبات السريعة، على الرغم من رفض الشركة تسمية عملائها حتى الآن. وهي تعمل مع أكثر من 10000 مزارع حتى الآن.
جمعت Root الآن جولة تأسيسية بقيمة 8 ملايين يورو، بقيادة كريستوف جانز في Point Nine، بمشاركة من Project A وHelloWorld وArc Investors ومشغلي الشركات الناشئة الآخرين مثل خريج P9 Robin Dechant وCargo.one CTO Mike Rötgers.
يقول روت إن فرق الاستدامة والمشتريات في شركات الأغذية تستخدم منصتها لجمع بيانات أولية يمكن التحقق منها من المزارعين، الذين يجيبون فقط على بعض الأسئلة البسيطة. يتم بعد ذلك استرداد بقية البيانات اللازمة لحسابات انبعاثات غازات الدفيئة من المستندات الموجودة ومصادر البيانات الأخرى.
ثم يقوم Root بنمذجة البصمة البيئية لكل منتج، مما يسمح للشركات برؤية “النقاط الساخنة للانبعاثات” عبر سلاسل التوريد الخاصة بها.
تعتقد Oancea أن شركات تتبع الانبعاثات مثل Watershed، وSweep، وNormative هي شركات “ذات مقاس واحد يناسب الجميع”. وقال أوانسيا: “ما تفعله هذه الشركات هو استخدام البيانات الثانوية ومعايير الصناعة، لحساب، على سبيل المثال، في المتوسط، قطعة واحدة من الألومنيوم لها بصمة كربونية تبلغ 5 كيلوغرامات من ثاني أكسيد الكربون”. “أو أن لترًا واحدًا من الحليب يحتوي على بصمة كربونية تبلغ 2 كجم من ثاني أكسيد الكربون. لكن في الواقع، هذه الأرقام مختلفة بشكل لا يصدق”.
ويقول إن صناعة المواد الغذائية تحتاج إلى الابتعاد عن استخدام الحلول البرمجية العامة أو الاستشارات المناخية التي تستخدم معايير السوق “نحو نظام أو عملية تبدأ فيها كشركة فعليًا في جمع بيانات النشاط من سلسلة التوريد الخاصة بك”.
وبطبيعة الحال، هذا يعني الحصول على حبيبات للغاية. على سبيل المثال، يقوم مئات الآلاف من المزارعين الذين قد يزودون شركة ماكدونالدز بانبعاثات ثاني أكسيد الكربون بناءً على مجموعة مذهلة من المتغيرات مثل عدد الأبقار التي يمتلكونها، ونوع الغذاء الذي يطعمونه، ونوع الأسمدة التي يستخدمونها، وما إلى ذلك.
يقول أوانسيا إن هذه المتغيرات “ستؤدي إلى اختلافات هائلة في انبعاثات الغازات الدفيئة بين الموردين، وبالتالي إلى أن لا نصل إلى هناك ونجمع البيانات من هؤلاء الموردين، فمن المستحيل اتخاذ قرارات أفضل لتقليل الكربون”.
ويقول إن منصة Root تُستخدم من قبل مديري الاستدامة ومديري المشتريات في شركات الأغذية الكبرى التي تستخدمها للتفاعل مع مورديها مثل المزارعين. ويمكن ربطه بنظام معلومات إدارة المزرعة وسحب البيانات ذات الصلة. “لقد وضعناها في حاسبة الكربون الخاصة بنا، وبهذا يحصل كل مورد على درجة مخصصة تمثل الواقع في مزرعته.”
في الوقت الحالي، يتوفر Root فقط في سوق DACH الناطقة باللغة الألمانية وفي بعض دول أوروبا الشرقية، لكنها تخطط للتوسع في جميع أنحاء أوروبا هذا العام.
طعم وكيف دليل المطاعم والكافيهات دليل المطاعم مدن العالم طعام وشراب مقاهي الرياض أخبار ونصائح دليل الرياض كافيهات الرياض جلسات خارجية دليل مقاهي ومطاعم أفضل كافيهات الرياض عوائل
اكتشاف المزيد من موقع fffm
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.