تجمع شركة Bluestein Ventures مبلغ 45 مليون دولار للصندوق الثالث لتكنولوجيا الأغذية

ربما يكون الاستثمار في تكنولوجيا الأغذية قد انخفض جنبًا إلى جنب مع إجمالي رأس المال الاستثماري، لكن شركة Bluestein Ventures لا تسمح لذلك بأن يبطئها. أغلقت شركة رأس المال الاستثماري الناشئة ومقرها شيكاغو التزامات رأسمالية بقيمة 45 مليون دولار لصندوقها الثالث.

أسس أندرو بلوستاين، الشريك الإداري المشارك لشركة Bluestein Ventures، الشركة في عام 2014 وجلب آشلي هارتمان، وهو أيضًا شريك إداري مشارك، قبل ثماني سنوات. وتنضم هذه الشركات إلى شركات رأس المال الاستثماري الأخرى، مثل Kost Capital وSupply Change Capital وJoyful Ventures، التي قامت مؤخرًا بجمع أموال جديدة للاستثمار في تكنولوجيا الأغذية.

تستثمر Bluestein Ventures في مرحلة ما قبل السلسلة A وقد جمعت محفظة تضم أكثر من 50 شركة، تستهدف التكنولوجيا التي تواجه المستهلك عبر سلسلة الإمداد الغذائي مثل الصحة والعافية وتكنولوجيا الأغذية الخاصة والتجارة والتكنولوجيا الرقمية.

وتشمل الاستثمارات السابقة Factor75، وهي خدمة توصيل الوجبات الجاهزة التي استحوذت عليها شركة HelloFresh في عام 2020؛ Foxtrot، مجموعة من المتاجر الزاوية التي تدعم التكنولوجيا؛ FourKites، التي طورت برنامج رؤية الشحن؛ وMeati، وهو بروتين بديل يعتمد على الميسليوم. وكانت أيضًا من أوائل المستثمرين في شركة New Culture، التي تنتج منتجات الجبن الخالية من الحيوانات.

تم إنشاء الصندوقين الأولين من قبل عائلة بلوستين، التي تضم إيلين جوردون، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي السابق لشركة المكونات إنغريديون، وبرام بلوستاين، مستشار الشركة.

وبالإضافة إلى مكتب العائلة، يعد الصندوق الثالث هو الأول الذي يضم مجموعة من المستثمرين الخارجيين. تضم المجموعة إستراتيجيين ومكاتب عائلية إضافية ومديرين تنفيذيين ورجال أعمال من قطاع الأغذية. فيما يتعلق بالصندوق الجديد، انضمت ليندسي ليفين إلى بلوستاين وهارتمان، التي كانت سابقًا مديرة التسويق في RXBAR، كشريك في المشروع.

وقال بلوستاين لموقع TechCrunch: “عندما أنشأنا شركة Bluestein Ventures، كان الناس يسألوننا عن سبب استثمارنا في الغذاء”. “الآن بعد أن رأينا الكثير من الاتجاهات حول المستهلكين الذين يغيرون عاداتهم الاستهلاكية أو التركيز بشكل أكبر على الصحة والعافية، أصبح إجراء محادثة أسهل بكثير.”

وتعتزم الشركة نشر الصندوق الثالث في ما بين 20 و25 شركة. لقد استثمرت بالفعل في عدد قليل من الشركات، بما في ذلك BiomeSense، وهي منصة شاملة لتوسيع نطاق أبحاث واختبارات الميكروبيوم المعوي؛ WECO Hospitality، وهي خدمة توصيل وجبات جاهزة بجودة الطهاة؛ وAttane Health، وهو سوق للوصفات الطبية للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.

قد تستغرق تكنولوجيا الأغذية، مثل تكنولوجيا الرعاية الصحية، بعض الوقت في البحث والتطوير حتى يتم تطويرها بالكامل. وقال هارتمان لـ TechCrunch، إن شركة Bluestein Ventures تعتقد أن القطاع يمر ببعض نقاط التحول الرئيسية التي ستؤدي إلى تسريع الابتكار في السنوات القليلة المقبلة، خاصة مع إعطاء المزيد من المستهلكين الأولوية لصحتهم وعافيتهم.

أضف إلى ذلك التقنيات التي تتقدم، مثل الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي وتخمير البيولوجيا التركيبية. وعلى الجانب التنظيمي، توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على المكونات والأجهزة الجديدة وتساعد في إعادة صياغة الصحة.

قال هارتمان لـ TechCrunch: “نحن نتبع نهجًا عمليًا في استثمارنا عبر سلسلة التوريد، ونحن نستثمر في المراحل الأولى من دورة حياة الشركة”. “بالنسبة للصندوق الثالث، فإننا نواصل بناء محفظة مع التركيز على كيفية تحويل النظام الغذائي. موضوعاتنا العامة هذه المرة هي التغذية والاستدامة والرقمنة. نحن نبحث عن ما يحدث في المراحل الأولى من الابتكار داخل تلك المساحات.